廚師

1.準備住民及工作人員餐食。
2.為不同進食方式的住民準備不同的餐飲型式（如：攪食、切碎、流質飲食）
3.進行廚房衛生管理及清潔工作。
4.進貨驗收、貨物入庫。
5.廚房環境及截油槽定期清潔。