廚師

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置 工作。 以中式料理為主。
2.協助主廚測量食材的容量與重量。
3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
4.依據餐單準備相關的食材。
5.將食材清洗並做簡單的處理備用。
6.根據顧客的點單進行烹調。
7.清理以及保養設備。