廚務人員
1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物,必要時進行外送的服務。
廚務人員
每日提供孩子們健康無添加物的飲食。
廚務人員
1.學校營養午餐食材前置處理 。 2.將食材依照廚師要求進行備料的工作。 3.協助出餐工作。 4.偕同司機送至學校指定位置。 5.餐後清洗餐具、湯桶以及環境整理。
廚務人員
煮員工中餐 工作時間:星期一至星期五,上午9點半至下午1點半 1.食材準備與烹飪:負責每日員工午餐烹煮(包含主菜、湯品、菜餚準備)。 2.菜單規劃與採買:協助每週菜單規劃(兼顧營養均衡與口味變化),並進行食材訂購及整理送達之食材。 3.廚房清潔與膳後處置:用餐結束後進行廚具、餐具清洗,以及廚房環境衛生清潔、廚餘與垃圾分類處理。 4.食品安全管理:嚴格控管食材新鮮度,維護廚房設備與用餐環境衛生。 具備團膳或公司廚房經營經驗者優先錄用。
廚務人員
上班時段:7:00-15:00 1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.使用之餐具器皿,以洗碗精洗滌,再以清水清洗。 2. 將餐具擦乾或烘乾後歸位,做好餐具盤點及管理。 3. 負責環境的打掃清潔例行工作。 4. 廚餘回收及垃圾處理。 5. 主管交辦廚務作業事項。
廚務人員
1.協助洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 4.協助推送月子餐到客人房內。 5.回收餐具清洗。 6.無經驗可培訓
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