【初魚鮨】外場主任/服務員｜台南地區

【上班時間｜兩頭班制｜四周變形工時】
11：00-14：30
17：00-21：30
【上班地點】

• 西門店 •

台南市中西區永福路一段185號1樓
(新光三越台南新天地小西門)
｜薪資依能力敘薪｜具唎酒師證照加分｜也可入職後考取｜

【初魚 鮨】

• 保留傳統江戶前壽司之精髓
• 堅持職人技法以傳統刀工引出食材美味
• 透過板前師傅以細膩到近乎偏執的烹調手法
• 端上一道道令人驚豔的菜色

【福利制度】

• 婚喪喜慶補助：結婚禮金、生育祝賀金、喪葬弔唁金
• 團體意外險(全日險,休假日亦有保障)住院每日加給1,000元補助
• 生日禮金、生日假
• 每年旅遊補助金
• 完整教育訓練
• 透明升遷管道
• 提供內部技能提升
• 提供免費制服及制服清洗
• 語言證照獎金：日檢N1-$1,000、英檢多益藍證-$1,000、英檢多益金證-$2,000
• 年度考核獎金
• 內場業績獎金
• 外場酒水獎金
• 每月免費專業造型剪髮

【工作內容｜現場桌邊服務，配合協助主管安排之所有事項】

• 熟悉現場座位號，引導客人就座。
• 提供桌邊服務，解決客人營運時之所有需求。
• 餐點內容介紹說明。
• 茶水巡視，餐盤整理、備品補充、叫貨(甜點)。
• 初魚訂位頁面操作(前台+後台)。
• 每日開班準備工作。
• 每日收單作業、收銀檯總結。
• 現場清潔(含桌面、椅子、置物籃、地面清潔、廁所垃圾桶、地板清潔、酒櫃清潔等)。
• 具備清酒知識、熟記店內所販售酒水品項，並進行酒水銷售，使酒水業績達標。
• 餐期突發狀況處理。
• 現場清潔稽核及服裝儀容檢查管理。
• 帶領新人熟悉現場操作及相關注意事項。
• 每日單點食材，酒水帳務登記。
• 酒水餐具盤點。
• 其他主管交辦事項。