【初魚 鉄板料亭】初級廚師｜台南地區

豊漁餐飲集團自 2024年第四季 起積極展開展店計畫，並於 2025年6月正式興櫃，邁向企業新里程碑。
2025年，我們將持續拓展全台版圖，加速成長、擴大營運規模，打造更具影響力的餐飲品牌。
我們是一個有衝勁、有願景的團隊，重視人才、鼓勵創新，致力打造優質的工作環境與成長舞台。
在豊漁，你將擁有：

• 穩定成長的職涯舞台
• 鼓勵創新與學習的環境
• 一群有熱情、有目標的夥伴

如果你對餐飲業充滿熱忱，渴望挑戰與成長，歡迎加入豊漁，一起創造更大的未來！

｜初魚 鉄板料亭｜

• 以最頂級新鮮當季食材，藉鐵板火候引出食材美味
• 無菜單模式與板前座位給客人帶來的驚奇感
• 結合了味覺、視覺與嗅覺，品味一場與食材對話的用餐體驗
• 符合現代人生活需要驚喜和刺激的渴望讓消費者能享受未知菜色

｜ 福利制度｜

• 婚喪喜慶補助：結婚禮金、生育祝賀金、喪葬弔唁金
• 團體意外險(全日險,休假日亦有保障)_住院每日加給1,000元補助
• 生日禮金
• 每年旅遊補助金
• 完整教育訓練
• 透明升遷管道
• 提供內部技能提升
• 提供免費制服及制服清洗
• 語言證照獎金：日檢N1-$1,000、英檢多益藍證-$1,000、英檢多益金證-$2,000
• 年度考核獎金
• 內場業績獎金
• 外場酒水獎金
• 每月免費專業造型剪髮

｜ 休假制度依照勞基法｜

｜工作內容｜現場內廚準備，完成主管交代之事務。｜

• 餐期前置作業:負責洗、剝、削、切各種食材之備料作業。
• 板前準備，準備不同菜色所需要的食材。
• 依照SGS衛生管理規範，進行現場廚具清潔及廚房清潔等衛生管理工作。
• 維持菜餚擺盤與出菜順序之一致性。
• 了解並熟悉所有食材之產地與介紹。
• 完成主管交代之事務。

｜分店地點｜

• 台南西門店 • 台南市中西區永福路一段185號1樓(新光三越台南新天地小西門)

｜須具3年以上板前日本料理經驗｜薪資依能力敘薪｜