【春囍餐飲集團】營運經理 (月薪70,000~100,000元)

【Meat cute燒肉】
◆高雄地區:
高流店-高雄市苓雅區海邊路110號 Focus13珊瑚廣場 島礁B館

【春囍打邊爐】
◆高雄地區:
文濱店-高雄市鳳山區文濱路135號
◆台南地區:
中華店-台南市東區中華東路三段89號
◆台中地區:
台中店-台中市北屯區崇德十路一段465號

【職務內容】
1. 營運系統化：建立全集團品牌所有內外場的標準作業流程（SOP）、服務與品質控管系統。

2. 財務與損益管理：肩負年度營運業績與損益責任。編列年度預算，並嚴格掌控食材與人力成本，確保利潤達成目標。

3. 數據分析與策略：定期分析營運報表，包含營業額、翻桌率、客單價等，並依據數據靈活調整現場營運策略。

4. 現場實務掌握：必須具備從餐飲第一線出身的深度經驗，精通內外場運作，負責人員高效排班、現場調度與危機處理。

5. 團隊招募與培訓：建立集團品牌的教育訓練系統與教材，負責核心幹部培育與團隊招募。

6. 市場與行銷：配合行銷部門，規劃並執行新店上市推廣與階段性行銷活動。

7. 品牌發展與建置：參與集團既有/新品牌概念定位，主導品牌調整、新品牌籌備等相關作業。

▲ 具餐飲連鎖品牌 5 年以上營運管理經驗。
▲ 具備新品牌孵化或多店成功展店經驗者優先。
▲ 熟悉餐飲業相關財務報表的運作與分析。
▲ 具備優秀的領導力、抗壓性與跨部門溝通協調能力。
▲ 能協助伙伴工作並教育訓練。

【應徵方式】
1.意者請先投遞履歷(附照片)，如通過第一階段審核，將由專人聯絡安排面試。
2.若您接獲面試通知，請下載制式履歷表填妥完成後，攜帶此履歷前來面試
履歷下載連結網址:https://reurl.cc/3DQqK8