Cocinero/a

Cocinero/a Buscamos un/a Cocinero/a para restaurante en polígono empresarial abierto al público de 7:30h a 17:30 de lunes a viernes, fines de semana y festivos el restaurante está cerrado. En este puesto, serás responsable de la preparación y producción de platos para el menú diario o de carta, tanto de cocina mediterranea con internacional. Como Cocinero/a, tus principales responsabilidades incluirán Elaboración, preparación y presentación de las diferentes opciones de platos del menú diario o de carta Gestión de stocks de hostelería: Mantener un control de los inventarios de alimentos, asegurando la disponibilidad de los ingredientes necesarios. Elaboración de menús: Colaborar en el diseño y la actualización de los menús. Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC): Aplicar los protocolos de seguridad alimentaria para garantizar la calidad e inocuidad de los platos. Para este puesto, buscamos a un/a profesional con: Experiencia demostrada en cocina minimo de tres años. Sólidos conocimientos en gastronomía Habilidades para trabajar en equipo Capacidad de adaptación, creatividad y pasión por la cocina.