Cocinero/a

Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar un/a COCINERO/A para nuestro hotel DEL MAR ubicado en Cala Bona (Palma de Mallorca). TAREAS • Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección. • Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos. • Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado. • Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente. • Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. REQUISITOS • Experiencia mínima de 2 años en hoteles gastronómicos. • Experiencia en buffet en la elaboración de platos calientes. • Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados. • Buena gestión de APPCC. SE OFRECE • Contrato de 40h semanales. • Estabilidad laboral y salario competitivo. • Incorporación inmediata a una cadena en plena expansión con opción de alojamiento en habitación privada en piso compartido.