Cocinero/a Colectividades 40h/s Banyoles (Girona)

Descripción

Compass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services. Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores clave de Business & Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports & Leisure y Catering con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado. Estamos entre los 10 primeros empleadores a nivel mundial, contamos con un equipo de 600.000 personas en 50 países, servimos alrededor de 4 mil millones de comidas al año y trabajamos cada día con 40.000 clientes. A lo largo de estos años se ha mantenido el compromiso de nuestro equipo con nuestros clientes, la calidad de nuestro servicio y nuestro espíritu de innovación. La receta del éxito Compass: experiencia, confianza, compromiso y el mejor equipo de profesionales. Si quieres compartir nuestro proyecto, únete a este gran equipo. Eurest Colectividades S.L garantiza la igualdad de oportunidades, así como la equidad en la valoración de las candidaturas adscritas al presente proceso de selección.

Funciones

Buscamos para la cocina de un centro de mayores ubicado en Poprqueres (Girona) Banyoles a un/a cocinero/a con experiencia previa en colectividades.

Funciones:
- Asegurar la correcta textura y presentación de los alimentos.
- Seguir protocolos de seguridad alimentaria (APPCC).
- Vigilar la conservación de alimentos (fechas de caducidad, temperatura de cámaras, congeladores, etc.).
- Controlar inventarios y evitar desperdicios.
- Preparar comidas especiales para personas con alergias o intolerancias.
- Ajustar texturas (triturados, purés, etc.) para residentes con dificultades de deglución.

Requisitos específicos del entorno:
• Habilidades sociales y comunicativas: trato respetuoso, cercano y paciente con los usuarios del recurso.
• Capacidad de acompañamiento educativo: disposición para guiar y supervisar a personas en proceso de rehabilitación que colaboran en la cocina como parte de su proceso terapéutico.
• Actitud pedagógica: capacidad para enseñar tareas básicas de cocina de forma clara, fomentando la autonomía y la responsabilidad de los usuarios.
• Gestión emocional: tolerancia a situaciones complejas, con capacidad de mantener la calma y el respeto ante posibles momentos de tensión o desorganización.
• Trabajo en equipo interdisciplinar: coordinación con el equipo educativo, terapéutico y de limpieza para el correcto funcionamiento del servicio.
• Flexibilidad y adaptación: comprensión del ritmo y características propias de un entorno no convencional.

Requisitos

Se valorará:

Experiencia previa en entornos sociales (residencias, comunidades terapéuticas, centros de inclusión, etc.).
Formación o sensibilidad en intervención social o comunitaria.
Interés en formar parte de un proyecto con mirada social y terapéutica.

Se valorará:
Habilidades sociales y comunicativas: trato respetuoso, cercano y paciente con los usuarios del recurso.
Capacidad de acompañamiento educativo: disposición para guiar y supervisar a personas en proceso de rehabilitación que colaboran en la cocina como parte de su proceso terapéutico.
Actitud pedagógica: capacidad para enseñar tareas básicas de cocina de forma clara, fomentando la autonomía y la responsabilidad de los usuarios.
Gestión emocional: tolerancia a situaciones complejas, con capacidad de mantener la calma y el respeto ante posibles momentos de tensión o desorganización.
Trabajo en equipo interdisciplinar: coordinación con el equipo educativo, terapéutico y de limpieza para el correcto funcionamiento del servicio.
Flexibilidad y adaptación: comprensión del ritmo y características propias de un entorno no convencional.

Se ofrece

- Contrato de sustitución con opción a estable-
- Incorporación inmediata
- Jornada completa 40h/s
- Horarios: De lunes a viernes de 10h a 18h
- Salario según convenio aprox. 1885€ brutos/mensuales con pagas incluidas