Cocinero/a Correturnos – Comunidad de Madrid

ENASUI es una empresa especializada en restauración colectiva, catering y servicios integrales, con amplia experiencia en la gestión de comedores escolares, centros de menores, residencias de estudiantes, casas religiosas y otras colectividades. Buscamos incorporar Cocineros/as Correturnos para dar cobertura a diferentes centros de la Comunidad de Madrid. La persona seleccionada realizará sustituciones y refuerzos según las necesidades del servicio, garantizando la correcta prestación del mismo en los centros asignados. Funciones Preparación y elaboración de menús previamente planificados. Organización y control de la cocina durante el servicio. Gestión y conservación de materias primas. Cumplimiento de los protocolos APPCC y de seguridad alimentaria. Limpieza y mantenimiento de las instalaciones y utensilios de cocina. Apoyo en las tareas necesarias para el correcto funcionamiento del servicio. Requisitos Experiencia previa como Cocinero/a, preferiblemente en restauración colectiva. Conocimientos y experiencia en cocina mediterránea. Conocimientos de APPCC e higiene alimentaria. Disponibilidad para desplazarse a distintos centros de trabajo dentro de la Comunidad de Madrid. Capacidad de adaptación a diferentes equipos y entornos de trabajo. Persona organizada, resolutiva y con autonomía. Disponibilidad de incorporación inmediata. Condiciones Contrato según convenio. Jornada mínima de 30 horas semanales, con posibilidad de realizar horas complementarias según las necesidades del servicio. Salario según convenio y jornada realizada. Plus de disponibilidad de 100 € brutos mensuales. Abono del desplazamiento cuando el centro de trabajo asignado exceda de 25 km desde el domicilio de la persona trabajadora, de acuerdo con lo establecido en el convenio colectivo. Incorporación inmediata. Disponibilidad requerida El puesto tiene carácter de Correturnos, por lo que la persona seleccionada deberá prestar servicio en cualquiera de los centros gestionados por la empresa dentro de la Comunidad de Madrid, en función de las necesidades organizativas. Las asignaciones de centro se comunicarán con la mayor antelación posible, pudiendo producirse coberturas urgentes debido a la naturaleza del puesto. Es imprescindible contar con disponibilidad y flexibilidad para adaptarse a diferentes centros y horarios. Valoramos Experiencia en restauración colectiva, comedores escolares, residencias o colectividades. Vehículo propio. Disponibilidad de incorporación inmediata.