Cocinero/a
FUNCIONES PRINCIPALES:
Preparación y manipulación de alimentos.
Apoyo al equipo de cocina durante el servicio.
Organización y limpieza de la zona de trabajo.
Recepción, almacenaje y conservación de materias primas.
Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Limpieza y reposición de utensilios, vajilla y maquinaria.
FUNCIONES ESPECÍFICAS:
COCINERO/A
Elaboración de platos y preparaciones de mayor complejidad.
Organización de partidas y control de producto.
Colaboración con el chef y supervisión operativa del servicio.
AYUDANTE DE COCINA
Preparación de elaboraciones básicas y apoyo en emplatado.
Colaboración con diferentes partidas de cocina.
AUXILIAR DE COCINA
Limpieza de cocina, utensilios y zonas de trabajo.
Apoyo en tareas básicas de preparación y orden.
REQUISITOS MÍNIMOS
Formación en cocina y restauración (valorable).
Carné de manipulación de alimentos y alérgenos.
Castellano y Catalan nivel alto o nativo, valorable otros idiomas.
Capacidad de trabajo en equipo
Flexibilidad horaria.
Actitud responsable.
Permiso de conducir.