Cocinero/a de colectividades

SE BUSCAN Cocineros/as para Colectividades Ubicación: Varios en la Región de Murcia: Murcia, Yecla y Lorca ¿ Jornada: 40h y 30h semanales Experiencia mínima: 3 años Seleccionamos Cocineros/as para formar parte del equipo de cocina en nuestro Centros de colectividades. Buscamos profesionales con experiencia en cocina de grandes volúmenes y conocimientos en gestión de seguridad alimentaria. Funciones principales: • Elaboración y emplatado de los menús según los estándares de calidad establecidos. • Aplicación de las normas de APPCC y seguridad alimentaria en la producción diaria. • Supervisión y control de materias primas y stocks. • Coordinación con el equipo de cocina para garantizar el cumplimiento de tiempos y calidad. • Mantenimiento del orden y limpieza en el área de trabajo. Requisitos mínimos: ¿ Experiencia de 3 años en cocina de colectividades. ¿ Formación en cocina y gastronomía. ¿ Conocimiento de APPCC y normativas de seguridad alimentaria. ¿ Persona organizada, proactiva y con capacidad de trabajo en equipo. Se valorará: Experiencia en cocina para grandes grupos. Capacidad para adaptarse a dietas especiales (alergias, intolerancias, texturizados). Si eres un/a apasionado/a de la cocina y quieres formar parte de nuestro equipo, envíanos tu CV a *************************