Cocinero/a de Obra - Obras viales

🚀 ¿Te apasiona la construcción? ¡Únete a Aldesa y crece con nosotros!

📍Ubicación: Moquegua

🛠 Posición: Cocinero/a de Obra

En Aldesa, cada día tendrás la oportunidad para aprender, innovar y superar retos. Estamos buscando un/a Cocinero/a de Obra para colaborar con nosotros en el Corredor Vial 41B. Si tienes experiencia realizando preparación de alimentos, gestionando insumos, control de calidad y atención a personal de proyecto ¡queremos conocerte!

📋 Tus responsabilidades:

• Elaborar menús balanceados y variados que cubran el gasto calórico del personal de construcción.
• Controlar el inventario de víveres, evitando el desperdicio y solicitando insumos con anticipación para evitar desabastecimiento por logística de transporte.
• Mantener la limpieza estricta del área de cocina, almacén y comedor, siguiendo los protocolos de salud ocupacional.
• Verificar que los insumos (carnes, verduras, lácteos) lleguen en buen estado y se almacenen a las temperaturas adecuadas.
• Servir las raciones en los horarios establecidos por la Administración del proyecto.

🎯 Requisitos:

• Formación: Secundaria completa.
• Experiencia: Mínima de 2 años como cocinero/a en campamentos mineros, proyectos viales o de construcción.
• Conocimientos: Manipulación de alimentos y normas de bioseguridad. Cocina nacional (criolla y regional) para grandes volúmenes (50 a 200 raciones).
• Carnet de Sanidad vigente.

🎁 ¿Qué te ofrecemos?:

• Salario competitivo acorde al mercado.
• Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
• Alimentación y alojamiento cubiertos en proyecto.
• EPS cubierta al 100% para titular y derechohabientes
• Formación constante: Planes formativos adaptados a tu rol.
• Desarrollo profesional.

⭐Súmate a Aldesa

En Aldesa no solo encontrarás un trabajo, sino un lugar donde crecer.

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💡 ¡No pierdas la oportunidad de formar parte de un proyecto innovador y construir tu futuro con Aldesa!

Aldesa ha sido reconocida en el prestigioso ranking ENR Top 250 International Contractors 2025, ocupando el puesto 126 a nivel mundial 🌍. Este logro ha sido posible gracias al talento, compromiso y profesionalidad de todo nuestro equipo humano.

En Grupo Aldesa, promovemos un entorno de trabajo inclusivo y respetuoso. Nos comprometemos a garantizar que todas las personas candidatas tengan igualdad de oportunidades de empleo y no se discrimine en función de la edad, sexo, identidad de género, orientación sexual, religión, origen étnico, discapacidad, estado civil o cualquier otra condición protegida por la ley. Fomentamos la diversidad y valoramos las contribuciones de cada persona.