Cocinero/a de restaurante
Buscamos COCINERO/A para TAKUMI MADRID
Takumi Madrid es un Restaurante de alta cocina Japonesa, en el que se combinan dos cocinas, Sushi bar y cocina caliente, siempre siguiendo el estilo de cocina tradicional japonesa.
El local está situado en la Calle Claudio Coello y cuenta con una clientela regular de alto nivel.
Buscamos profesionales con ilusión, compromiso y pasión por la restauración japonesa, además de ganas de crecer profesionalmente.
FUNCIONES Y REQUISITOS:
-Realizar trabajos de cocina en cuanto a recepción del producto, preparaciones y realización de un servicio en la partida que le corresponda.
-Imprescindible tener conocimientos de cocina japonesa y elaboración de platos en las diferentes partidas. Rotando entre cocina caliente, frío y sushi bar.
-Se valorará positivamente experiencia previa en partida de Sushi Bar, dominio de las técnicas y ejecución de los platos.
-Se requiere un trato delicado de todo el material y aprovechamiento de la materia prima necesaria para realizar actividades relacionadas con el puesto.
-Capacidad de trabajo en equipo, organización y gestión del tiempo.
-Actitud proactiva, compromiso y ganas de seguir aprendiendo.
OFRECEMOS:
-Contrato a jornada completa y duración indefinida.
-Posibilidad de trabajo estable y de larga duración.
-Dos días consecutivos de descanso semanal. Domingos y Lunes.
-Posibilidad de promoción en los Restaurante del Grupo (Marbella, Málaga o Madrid).