Cocinero/a
Buscamos a un Cocinero/a que sea meticuloso/a con cada detalle y le motive trabajar en un concepto único de fusión japonesa con alma mediterránea.
Restaurante de fusión japonesa con esencia mediterránea, no solo cocinamos, creamos experiencias. Cada elaboración combina la precisión y elegancia de la cocina japonesa con la frescura y el carácter de la gastronomía mediterránea.
Tus funciones principales:
Elaboración de platos fríos siguiendo técnicas japonesas y mediterráneas.
Corte y preparación de pescado con precisión y seguridad.
Montaje y presentación cuidada de platos fríos, asegurando calidad y estética.
Coordinación con el equipo de cocina para mantener un flujo de trabajo ágil durante el servicio.
Cumplimiento estricto de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Apoyo en control de stock, recepción de mercancía y correcta conservación de productos frescos.
Requisitos:
Experiencia demostrable en cocina (imprescindible).
Conocimiento en corte de pescado y técnicas de manipulación de producto crudo.
Persona organizada, meticulosa y con atención al detalle.
Capacidad de trabajo en equipo y actitud proactiva.
Disponibilidad inmediata.
Qué ofrecemos:
Incorporación a un restaurante de identidad propia en plena expansión.
Equipo joven, dinámico y comprometido con la excelencia gastronómica.
Oportunidad de crecer en un entorno innovador y creativo.
Buen ambiente de trabajo, donde la pasión y la técnica se fusionan.
"Si tu pasión es la cocina y tu actitud lo dice todo, te estamos esperando. Comparte tu CV y vive la experiencia."