Cocinero/a
Cocinero/a para Restaurante – Menú Diario y Cocina Tradicional¿Te apasiona la cocina y buscas un proyecto estable?
En El Portal de Blanes estamos buscando incorporar un/a Cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo. Somos un restaurante con una amplia trayectoria, especializado en desayunos, comidas y menú diario, con una clientela fiel y un alto volumen de trabajo diario.
Buscamos una persona responsable, organizada y con capacidad para desenvolverse con autonomía en cocina, manteniendo siempre la calidad y el ritmo del servicio.
¿Cuáles serán tus funciones?
Elaboración y preparación del menú diario.
Creación y actualización periódica de los platos del menú, aportando nuevas propuestas y sugerencias para ofrecer variedad a nuestros clientes habituales.
Preparación de desayunos, platos combinados, bocadillos y tapas.
Gestión de la partida de plancha y cocina caliente.
Control de stock, recepción de mercancías e inventarios.
Realización de pedidos a proveedores.
Mantenimiento de la limpieza y organización de la cocina.
Cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
¿Qué buscamos?
Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a en restaurantes, bares o establecimientos de menú diario.
Capacidad para diseñar y renovar menús de forma regular, adaptándose a la temporada y a las preferencias de los clientes.
Capacidad para trabajar con ritmo y organización durante los servicios.
Persona comprometida, responsable y resolutiva.
Conocimientos de cocina mediterránea y tradicional.
Valorable experiencia en gestión de pedidos y control de costes.
Vehículo propio o residencia cercana a Blanes.
¿Qué ofrecemos?
Contrato estable e indefinido.
Incorporación inmediata.
Jornada completa.
Salario competitivo según experiencia y valía aportada.
Buen ambiente de trabajo.
Libertad para proponer nuevos platos y participar activamente en la evolución de la oferta gastronómica.
Proyecto consolidado con posibilidad de crecimiento y estabilidad a largo plazo.
Sobre nosotros
El Portal de Blanes es un restaurante de referencia en la zona, reconocido por su trato cercano, cocina de calidad y excelente atención al cliente. Contamos con una amplia cartera de clientes habituales, por lo que buscamos una persona con iniciativa y creatividad para mantener el menú atractivo, actualizado y variado durante todo el año.
Si te gusta la cocina, disfrutas trabajando en equipo y buscas estabilidad laboral, nos encantaría conocerte.