Cocinero/a Hotel 5*

Oferta de Empleo: Cocinero/a Hotel Las Madrigueras 5 – Tenerife Sur (Santa Cruz de Tenerife)* Puesto: Cocinero/a Departamento: Cocina / Restauración Jornada: Completa Tipo de contrato: A determinar (temporal o indefinido según valía) Incorporación: Inmediata o a convenir Descripción del puesto Buscamos un/a Cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo en 1881 Hotel Las Madrigueras 5 – Tenerife Sur*. La persona seleccionada será responsable de la elaboración y presentación de los platos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y presentación propios de un establecimiento hotelero de 5 estrellas. Funciones principales • Elaboración y preparación de los platos siguiendo las recetas y estándares establecidos. • Preparación de mise en place y organización de la partida asignada. • Control de calidad, presentación y conservación de los alimentos. • Coordinación con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente. • Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. • Control y aprovechamiento adecuado de las materias primas. • Mantenimiento del orden y limpieza de la zona de trabajo. • Apoyo en la recepción y control de mercancías cuando sea necesario. Requisitos • Experiencia previa mínima de 1-2 años como Cocinero/a, preferiblemente en hoteles 4* o 5*, restaurantes de nivel o establecimientos de características similares. • Formación en Cocina, Restauración o similar. • Conocimientos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos. • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión durante los servicios. • Persona organizada, responsable y orientada a la calidad. • Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y festivos. • Valorable experiencia en cocina de hotel y conocimiento de diferentes tipos de cocina. • Valorable curso de manipulador de alimentos y formación en seguridad alimentaria. Ofrecemos • Incorporación a un entorno profesional de alto nivel en un hotel 5*. • Estabilidad laboral según desempeño. • Salario competitivo según experiencia y valía. • Buen ambiente de trabajo y equipo profesional. • Posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional. • Incorporación inmediata o a convenir.