Cocinero/a
Summary
Cook specialized in meats and grill for an established hospitality complex in Zafra. Prepares and coordinates meat dishes and grilled items, manages cooking points and product quality, and leads the grill station. Offers indefinite permanent contract with full-time hours and growth opportunities within the project.
Cocinero/a especializado en carnes y parrilla – Complejo hostelero en Zafra
Se busca cocinero/a especializado en carnes y parrilla para incorporación a complejo hostelero consolidado en Zafra, con una cocina cuidada y enfocada en el producto de calidad.
¿Qué ofrecemos?
•¿ ¿Contrato indefinido
•¿ ¿Jornada completa (40 horas semanales)
•¿ ¿Estabilidad laboral
•¿ ¿Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado
•¿ ¿Posibilidad de crecimiento y desarrollo dentro del proyecto
¿Qué buscamos?
•¿ ¿Experiencia previa en cocina, especialmente en carnes y parrilla
•¿ ¿Dominio de puntos de cocción y conocimiento de cortes
•¿ ¿Experiencia como parrillero o especialista en carnes
•¿ ¿Capacidad de organización y gestión de partidas
•¿ ¿Dotes de liderazgo y organización de equipos
•¿ ¿Formación en cocina o estudios relacionados (valorable)
•¿ ¿Persona resolutiva, ordenada y con atención al detalle
•¿ ¿Capacidad de trabajo en equipo y buen ritmo de servicio
•¿ ¿Residencia en Zafra o alrededores
Funciones
•¿ ¿Preparación y elaboración de platos, con especial atención a carnes y parrilla
•¿ ¿Control de puntos de cocción y calidad del producto
•¿ ¿Organización y coordinación de la partida de carnes/parrilla
•¿ ¿Apoyo en la gestión y coordinación del equipo de cocina
•¿ ¿Mantenimiento del orden y limpieza en cocina
•¿ ¿Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria