Cocinero/a
Posted Updated
Summary
Cooks traditional Spanish dishes in a Madrid restaurant, handling food prep, service, and hygiene compliance in a fast-paced kitchen environment.
Buscamos el talento de un COCINERO/A con experiencia en hostelería y conocimientos en la cocina tradicional española. Que conozca la trazabilidad, manipulación de alimentos y planes de higiene y APPCC, destreza en los cortes y movilidad en las diferentes partidas de una cocina.
Que le guste trabajar con afluencia de clientes y cuide la presentación y procesos de la elaboración de los platos.
Persona comprometida, que busque crecer profesionalmente en un grupo consolidado y que quiera desarrollar sus ideas y conocimientos.
Podrá formar parte de una plantilla estable, joven y con conocimientos por desarrollar.
Sus principales funciones serán mise en place, servicio de comidas y cenas, manipulación de alimentos, emplatado y limpieza.
Requisitos mínimos:
- Disponibilidad inmediata
-Tener conocimientos básicos de la comida tradicional gallega.
-Disponibilidad horaria
-Se valorará experiencia previa en el puesto de al menos 1 año.
Especialidad:
- No requerido
Horario:
- Partido