Cocinero/a

¿Eres cocinero/a con experiencia en cocina de producto y ganas de trabajar en un proyecto con identidad propia? Esto puede ser lo tuyo. Quiénes somos Somos un restaurante de poco más de un año de vida, con una cocina que mezcla la base catalana con influencias asiáticas y un respeto absoluto por el producto de temporada. El ambiente es informal y animado — aquí no hay rigideces innecesarias, pero sí mucho nivel y muchas ganas de hacer las cosas bien. Qué harás Trabajar en todas las partidas de cocina de forma polivalente según el servicio Elaborar y emplatar los platos de carta respetando los estándares de calidad Gestionar la mise en place diaria con orden y criterio Controlar el género: conservación, stock y aprovechamiento Mantener limpieza y organización en tu zona de trabajo Qué buscamos Técnica sólida, organización y cabeza fría en el servicio Actitud positiva y trabajo en equipo Actitud positiva ante todo — en cocina hay presión, y buscamos a alguien que sume energía al equipo, no que la drene Trabajo en equipo real — aquí nadie es más que nadie, todos arriman el hombro y todos se cubren las espaldas Sin lo anterior, el resto no nos importa demasiado. Con lo anterior, todo lo demás se puede aprender.