Cocinero/a - Meliá Palma Bay & Palacio de Congresos

En Meliá Palma Bay & Palacio de Congresos buscamos incorporar un/a Cocinero/a para formar parte de nuestro equipo de Cocina, contribuyendo a ofrecer experiencias gastronómicas de excelencia a nuestros huéspedes y clientes. Misión: Elaboración y presentación de platos siguiendo los estándares y recetas establecidas. Preparación y organización de la mise en place. Control y correcta conservación de alimentos y materias primas. Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Colaboración con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad. Mantenimiento del orden y limpieza en la zona de trabajo. Participación activa en la mejora continua de los procesos y la oferta gastronómica. ¿Qué buscamos? Formación en Cocina o Gastronomía. Experiencia mínima de 1 año en puesto similar, preferiblemente en hoteles o restauración organizada. Conocimientos de normas de higiene y seguridad alimentaria. Capacidad de trabajo en equipo y orientación al detalle. Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.