Cocinero/a
Summary
Leads and supervises a kitchen team in a food production setting, handling daily operations, cost control, and team coordination using Excel and food safety standards.
Buscamos una persona con carácter, resolutiva y acostumbrada a trabajar bajo presión, capaz de coordinar equipos y ayudar en el control diario de la producción.
El objetivo del puesto será convertirse en la mano derecha de la responsable de producción, ayudando a liderar el equipo y descargando parte de la gestión operativa del día a día.
Funciones principales
Organización y supervisión del equipo de cocina
Apoyo directo a la responsable de producción
Control de elaboraciones y procesos
Gestión del ritmo de trabajo diario
Resolución de incidencias en producción
Control de costes y rendimiento de producción
Apoyo en escandallos y control de materia prima
Uso de Excel para seguimiento de producción y costes
Asegurar limpieza, orden y cumplimiento de normas alimentarias
Participación activa en producción
Requisitos
Experiencia previa como cocinero/a
Experiencia coordinando equipos
Perfil con liderazgo y capacidad de mando
Conocimientos de Excel
Conocimientos de costes y control de producción
Persona organizada, resolutiva y con iniciativa
Capacidad para trabajar con volumen de producción
Valorable experiencia en cocina industrial o producción alimentaria
Qué ofrecemos
Proyecto estable y con recorrido
Trabajo dinámico y con responsabilidad
Buen ambiente de trabajo
Incorporación a una empresa en expansión