Cocinero/a
Summary
Hotel chef in Tineo preparing Mediterranean and international dishes, managing kitchen operations, and ensuring food safety standards in a 4-star hotel.
Hotel Palacio de Merás con 4 estrellas busca incorporar un/a Cocinero/a con experiencia para formar parte de su equipo de cocina. Buscamos una persona apasionada por la gastronomía, con capacidad de trabajo en equipo y compromiso con la calidad y el servicio al cliente.
Funciones principales
Elaboración y presentación de platos según los estándares del hotel
Preparación de menús, buffet y servicio a la carta
Control de calidad de los alimentos y materias primas
Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)
Organización y limpieza del área de trabajo
Colaboración en la gestión de pedidos y stock
Apoyo al jefe de cocina en tareas diarias
Requisitos
Experiencia mínima de 2 años en puesto similar (preferiblemente en hoteles)
Formación en Cocina y/o Gastronomía
Conocimiento de cocina mediterránea e internacional
Capacidad de trabajo bajo presión
Se valorará experiencia en hoteles de 4¿ o superior
Se ofrece
Incorporación a un equipo dinámico y profesional
Estabilidad laboral y posibilidades de desarrollo
Salario competitivo según experiencia
2 días de descanso semanales