Cocinero/a

Descripción del puesto de trabajo: Buscamos a un/a Cocinero/a altamente cualificado/a que se encargue de la preparación y elaboración de platos en nuestro restaurante. Serás responsable de la cocina, la gestión de stocks de hostelería, la elaboración de menús y la creación de recetas de cocina que reflejen la cocina mediterránea y la cocina española. Deberás garantizar el cumplimiento de las normas de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) para asegurar la calidad y seguridad alimentaria. Requisitos: Habilidades de cocina sólidas y experiencia demostrada en restauración y gastronomía. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión en un entorno de comida. Conocimiento y dominio de técnicas de elaboración de menús y recetas de cocina. Familiaridad con los principios y prácticas del Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC). Creatividad y pasión por la cocina mediterránea y la cocina española. Qué ofrecemos: Un entorno de trabajo estimulante y desafiante en un restaurante con una sólida reputación en la escena gastronómica local. Ofrecemos un salario competitivo, oportunidades de desarrollo profesional y un paquete de beneficios atractivo.