Cocinero/a | Restaurante gastronómico en Logroño

Cocinero/a de Restaurante – Cocina de raíces vascas con influencias asiáticas Buscamos un/a cocinero/a con experiencia, pasión por la gastronomía y ganas de formar parte de un proyecto donde la tradición y la creatividad conviven en cada plato. Nuestra cocina se inspira en las raíces vascas, incorporando técnicas e ingredientes de la cocina asiática para ofrecer una propuesta actual, cuidada y de alta calidad. Funciones principales Elaboración y presentación de los platos de la carta siguiendo los estándares del restaurante. Preparación de la mise en place y organización de la partida. Control de la calidad de los productos y correcta conservación de las materias primas. Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Mantenimiento del orden y la limpieza de la cocina. Trabajo coordinado con el resto del equipo para garantizar un servicio ágil y de calidad. Aportación de ideas y actitud proactiva para la mejora continua de la oferta gastronómica. Buscamos una persona que Tenga experiencia previa como cocinero/a en restaurante. Sea organizada, responsable y sepa trabajar bajo presión. Disfrute del trabajo en equipo y cuide los detalles. Muestre interés por la cocina de producto, las técnicas culinarias y la combinación de sabores tradicionales con influencias internacionales. Valore el aprendizaje continuo y la excelencia en cada servicio. Ofrecemos Incorporación a un proyecto gastronómico en crecimiento. Contrato estable y jornada completa. Salario acorde con la experiencia y la valía del candidato. Buen ambiente de trabajo, formación continua y posibilidades de desarrollo profesional. La oportunidad de formar parte de una cocina donde el respeto por el producto y la innovación van de la mano.