Cocinero/a

Acerca de la empresa

En GRATO MOMENTO: COCINA QUE NUTRE buscamos un/a COCINERO/A apasionado/a para liderar la operación diaria de nuestra cocina, asegurando calidad, sabor y una excelente presentación en cada platillo.

Responsabilidades del puesto

• Preparación y elaboración de alimentos de cocina fría y caliente.
• Planeación y armado del menú semanal.
• Elaboración de salsas y recetas base siguiendo los procesos establecidos.
• Propuestas de menú y platillos.
• Control e inventario de insumos para asegurar el stock de alimentos.
• Mantener la limpieza, orden e higíene estricta en el área de trabajo (cocina, refrigeradores y utencilios).
• Coordinación y trabajo en equipo para garantizar el control de tiempos de servicio.
• Limpieza, desinfección y orden constante del área de trabajo.
• Control de tiempo.

Requisitos del puesto

COCINERO

• Experiencia comprobable en cocina fría, caliente y elaboración de menús.
• Manejo eficiente del tiempo y control de inventario/stock.
• Experiencia en preparación de comida mexicana tradicional
• Adaptabilidad, apertura para recibir instrucciones y disposición al cambio.
• Habilidad para trabajar bajo presión y con control estricto de tiempos.
• Habilidades de comunicación asertiva, empatía y trabajo en equipo.
• Capacidad para monitorear el inventario de alimentos y evitar mermas.
• Actitud empática, tolerante y enfocada al trabajo colaborativo.
• Responsable
• Honesto/a
• Tolerancia
• Edad de 30 años en adelante

Prestaciones y beneficios adicionales

• Presentaciones de Ley, (IMSS, vacaciones y aguinaldo)
• Contratación inmediata y directa
• Capacitación pagada
• Estabilidad laboral y excelente ambiente laboral

Horario

• De Lunes a Viernes de 6:00am a 03:00pm, (con una hora de comida diaria).
• Sábado de 8:00am a 2:00pm

Ubicación

CDMX - COYOACAN ?