COCINERO - COCINERA

En SKY BAR Margarita, nos dedicamos a ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes, combinando un servicio excepcional con instalaciones de calidad. Nuestro BAR-RESTAURANTE, ubicado en un entorno paradisíaco, no solo es un lugar para quedarse, sino un destino para disfrutar. Y eso empieza en la cocina, donde cada plato cuenta una historia. Buscamos incorporar un/a cocinero/a con vocación de servicio, actitud positiva y compromiso con la excelencia. Si te apasiona el trato con el cliente y quieres desarrollarte en el sector hotelero, ¡queremos conocerte! ¿CUÁLES SERÁN TUS FUNCIONES? - Preparar, elaborar y presentar platos de la carta, cuidando el sabor, la calidad y la presentación. - Colaborar en el diseño y actualización de la oferta gastronómica, aportando ideas y propuestas creativas. - Controlar la recepción, conservación, aprovechamiento y correcta manipulación de las materias primas. - Colaborar en la elaboración de pedidos, control de stocks, inventarios y seguimiento de costes. - Aplicar las normas de higiene, seguridad alimentaria, APPCC y prevención de riesgos laborales. - Mantener la cocina, los equipos y los utensilios en condiciones óptimas de limpieza y funcionamiento. - Trabajar coordinadamente con el equipo de cocina y sala para garantizar un servicio ágil, organizado y de calidad. - Contribuir a la mejora continua de los procesos y al cumplimiento de los estándares del establecimiento. ¿QUÉ BUSCAMOS? - Experiencia mínima de 2 años en puestos similares, preferiblemente en restaurantes. - Conocimientos de técnicas culinarias, elaboración y presentación de platos. - Conocimiento de las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria. - Capacidad de organización, atención al detalle y gestión eficiente del tiempo. - Actitud proactiva, compromiso, responsabilidad y orientación al cliente. - Facilidad para trabajar en equipo y adaptarse al ritmo del servicio. - Interés por aprender, aportar ideas y desarrollarse profesional.