Cocinero - Restaurante Comida Japonesa

Vacante: Cocinero – Restaurante Comida Japonesa

Descripción del puesto

Reconocido restaurante en Querétaro se encuentra en búsqueda de un(a) Cocinero con experiencia en comida japonesa, comprometido(a) con la calidad, higiene y correcta preparación de los alimentos.

Buscamos una persona responsable, organizada, proactiva y con pasión por la cocina, que tenga disponibilidad de tiempo para rolar turnos.

Objetivo del puesto

Asegurar la correcta preparación y presentación de los platillos del área de cocina caliente, cumpliendo con las recetas, tiempos de cocción y estándares de calidad establecidos por el restaurante.

Funciones principales

• Preparación y elaboración de platillos en línea caliente.
• Aplicación de técnicas de cocción y manejo adecuado de alimentos.
• Verificación de calidad, sabor, textura y presentación de los platillos.
• Control, conservación y correcta rotación de insumos.
• Identificación y reporte de productos en mal estado.
• Mantener limpia y organizada la estación de trabajo.
• Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Apoyo en las diferentes actividades operativas del área de cocina.
• Mantener los estándares de calidad establecidos por el restaurante.

Requisitos

• Escolaridad mínima: Media Superior terminada.
• Experiencia mínima de 1 año en cocina caliente, preferentemente en restaurantes, hoteles o comedores.
• Conocimientos en preparación de alimentos y técnicas de cocción.
• Disponibilidad de horario.
• Buena presentación.
• Actitud de servicio y trabajo en equipo.

Competencias clave

• Responsabilidad y compromiso.
• Trabajo en equipo.
• Proactividad.
• Organización.
• Atención al detalle.
• Adaptabilidad.
• Actitud de servicio.
• Pasión por la cocina.
• Apego a normas de higiene y calidad.

Ofrecemos

• Sueldo mensual: $9,451.20 a $10,000.00.
• Propinas semanales.
• Seguro de Gastos Médicos Mayores y Menores.
• Estabilidad laboral.
• Capacitación y desarrollo profesional.
• Oportunidad de crecimiento.

Importante

La vacante requiere disponibilidad para cambiar de residencia y radicar en Querétaro. Para facilitar el traslado, la empresa apoya con el transporte y proporciona hospedaje.