Cocinero

OMA LOGISTICA AEROPUERTOS BUSCA COCINERO(A)

RESPONSABILIDADES

• Preparar y presentar alimentos de cocina caliente y fría de acuerdo con las fichas técnicas y estándares establecidos.

• Montar y abastecer las barras de alimentos.

• Coordinarse con Atención al Cliente y Recepción para mantener surtida la barra lateral con snacks, alimentos y bebidas frías o calientes.

• Verificar el uso adecuado de los insumos y evitar desperdicios o pérdidas de materia prima.

• Realizar los inventarios periódicos que le sean indicados.

• Mantener limpios, desinfectados y en condiciones operativas los equipos, maquinaria, utensilios y espacios de cocina.

• Realizar la limpieza de vajilla, plaqué, sartenes, ollas, utensilios, equipos y materiales de cocina.

REQUISITOS:

• Experiencia mínima de 1 año en cocina operativa, preparación de alimentos calientes y fríos, limpieza y manejo higiénico de alimentos.
• Sin problemas de Horario
• Buena presentación

• Secundaria concluida. Bachillerato deseable.
• Conocimiento básico en control de inventarios, deseable.

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