COCINEROS/AYUDANTES DE COCINA

Lhardy Café es el restaurante de nueva apertura ubicado en la calle Velázquez (junto al Hotel Wellington). Estamos buscand talento culinario en el corazón del barrio de Salamanca. Si disfrutas trabajando con producto de calidad, te motiva la excelencia gastronómica y quieres formar parte de una cocina con identidad propia, te estamos buscando. Seleccionamos cocineros/as y ayudantes de cocina con al menos 1 año de experiencia. Requisitos mínimos: 1 año de experiencia. Conocimientos básicos de manipulación de alimentos. Organización, limpieza y capacidad de trabajo en equipo. Disponibilidad para turnos partidos o continuos. Requisitos deseados: Se solicitarán referencias profesionales. Conocimientos de APPCC. Responsabilidades Elaboración y preparación de platos siguiendo los estándares del establecimiento. Apoyo en partidas, mise en place y emplatado. Control de calidad durante el servicio. Gestión básica de stock y cumplimiento de APPCC. Mantenimiento del orden y limpieza en cocina. Recepción y almacenamiento de mercancía. Se ofrece Incorporación a un proyecto gastronómico sólido y con proyección. Contrato estable y jornada completa. Salario competitivo. Formación interna y desarrollo profesional. Ambiente de trabajo profesional, dinámico y motivador. Tipo de contrato Indefinido o temporal con continuidad. Jornada Completa. Experiencia mínima 1 año (ayudante) / 3 años (cocinero).