Commis de Cuisine Bistronomique (H/F) - Les Hauts de Loire (41)

EN TANT QUE COMMIS DE CUISINE DANS NOTRE RESTAURANT BISTRONOMIQUE

Sous la responsabilité du chef Bistrot, vous serez en charge de :

• Effectuer les taillages et les épluchages de produits, effectuer les cuissons multiples selon les fiches techniques.
• Respecter l'étiquetage, le conditionnement, le stockage et les DLC des produits.
• Respecter les normes HACCP.
• Respecter le chaîne du froid et les processus de refroidissement.
• Participer à l'entretien et au nettoyage quotidien de la cuisine.
• Vous êtes sensible à la notion de gaspillage alimentaire et vous êtes soigneux avec le matériel.
• Vous êtes doté d'un fort esprit d'équipe.

• Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière, vous justifiez d’une expérience à un poste et établissement similaire.
• Vous disposez d’un bon relationnel.
• Vous êtes motivé(e), avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.

Ce que nous vous offrons :

• Un environnement de travail dynamique : Vous rejoignez une équipe accueillante et collaborative, où vos idées et votre initiative seront valorisées.
• Remise de 30% sur les produits Clarins au sein de notre spa.
• Accès à des offres spéciales avec Relais & Châteaux, partenaire de notre établissement.
• Stationnement réservé aux salariés, à proximité immédiate
• Badgeuse parce que chaque heure compte
• Réductions sur les nuitées dans les hôtels du groupe H8 et 25% de réduction sur la restauration dans nos établissements.
• Mise à disposition d'un logement pour le personnel durant toute votre période d'essai.
• Salaire : 2 100 Brut (Hors variable). Travail sur une base de 39 heures.
• Horaire de travail : du lundi au dimanche, avec coupure et deux jours de repos consécutifs.