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Commis de Cuisine (H/F) CDI

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Summary

Prepares hot and cold dishes in a hotel kitchen, follows hygiene standards, and maintains equipment under a head chef's supervision.

Toujours dans l'esprit de satisfaire le client, vous serez en charge et sous la responsabilité du Chef et des Chefs de Partie :

- des préparations "chaud" et/ou "froid"

- de respecter les fiches techniques et suivre les directives du responsable,

- de l'envoi des plats,

- d'appliquer et respecter les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire,

- de contribuer à la bonne gestion des matières premières,

- de veiller à la bonne utilisation et à l'entretien du matériel.

- Esprit d'équipe,

- Rigueur et méthode,

- Rapidité et efficacité,

- Capacité d'écoute et d'adaptation,

- Sens du détail et de la qualité,

- Sens de l'observation et de l'organisation.

Avantages :

- 2 080,02€ bruts par mois (salaire de base 1 984,19€ + avantages alimentaires 95,70€),

- 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté

- Intéressement collectif (sous condition d'ancienneté),

- Participation aux bénéfices du groupe (sous condition d'ancienneté),

- Horaires en longues et en coupures,

- Prime de coupure (5€ brut par coupure),

- Mutuelle d'entreprise,

- Dispositif d'épargne salariale (à partir de 3 mois d'ancienneté),

- Prime carburant (sous état),

- Tarifs préférentiels Accor,

- Accès au parking du site,

- Accès aux équipements sportifs du site (salle de sport, piscine...)

- Récupération des jours fériés après 3 mois d'ancienneté.

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