Commis de Cuisine (H/F) - Hotel Splendide Royal Paris *****

EN TANT QUE COMMIS PETIT-DEJEUNER

Vous êtes responsable du travail que le Chef de cuisine vous confie.

Vous avez pour missions principales :

• Préparer la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les fruits & légumes;
• Préparer les garnitures et finaliser les plats du petit-déjeuner

Durant le service:

• Suivre les commandes envoyées par salle

Après le service:

• Débarrasser;
• Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
• Nettoyer le lieu et les instruments de travail
• Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine
• Respecter les normes de sécurité pendant le travail
• Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.

• Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière, vous justifiez d’une expérience significative à un poste et établissement similaire.
• Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel.
• Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.

BENEFICES :

Tenue de cuisine fournie et nettoyage par l'entreprise

Mutuelle et transport 50%

2 jours de repos consécutifs par semaine (dimanche-lundi)

Horaires continus et coupure