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Commis de cuisine H/F

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Description

Dans ce merveilleux village de Saint Chamas,

Capitale Française de la biodiversité, à 100 m de la plage

Les résidents des Alcides cherchent :

Des cuisiniers en CDD pour commencer !

Ils nous demandent de trouver la perle rare !

· Celui ou celle dont la motivation est animée par le sens de sa mission : L’accompagnement de personnes fragiles ;

· Celui ou celle qui est audacieux, d’une dynamique sans faille !

· Celui ou celle qui a de l’envie, du courage, de la persévérance et qui souhaite travailler au sein d’une cuisine collective au service des résidents.

·

Chez INICEA, Nous avons plus qu’un job à vous proposer !

Vous serez un membre actif d’une brigade de 7 professionnels engagés. Vous serez affecté, en fonction de vos compétences et des besoins à un poste au chaud ou au froid. Vous serez encadré par un chef de cuisine à l’écoute.

Les Alcides c’est 109 résidents, 100 professionnels, des équipes de soins performantes, des équipes socio-éducatives motivées, des cuisines aux petits oignons, des administratifs et un CODIR ultra-motivés, des locaux entièrement rénovés et surtout des millions d’idées !

Vous êtes titulaire d’un CAP de cuisine ou équivalent (ancienneté de cinq ans en tant que cuisinier). Pour les missions au froid, un diplôme ou une reconnaissance d’employé polyvalent ou de commis de cuisine suffisent. Avant tout, vous l’aurez compris, nous recherchons des personnes qui ont surtout envie de bien faire !

Un entretien avec les candidats sera organisé avec le chef de cuisine.

Les RDV se prennent auprès de M.Isoardo, au 04-90-44-50-00 ou par mail frederic.isoardo@inicea.fr.

Profile

  • Idéalement vous êtes titulaire d’un CAP de cuisine et d’une formation à l’hygiène alimentaire (HACCP). Une première expérience en collectivité serait un plus.
  • Vous avez le sens du service, vous êtes rigoureux et polyvalent. Vous avez l’esprit d’équipe et savez gérer le stress.

Infos pratiques

Situé à Saint-Chamas, dans les Bouches-du-Rhône, à proximité de l’étang de Berre, l’établissement Les Alcides regroupe une Maison d’accueil spécialisée (MAS) et un Foyer de vie. Il accompagne des adultes en situation de handicap nécessitant un soutien important dans les actes de la vie quotidienne et un accompagnement adapté à leur niveau d’autonomie. La Maison d’accueil spécialisée accueille notamment des personnes présentant des lésions cérébrales acquises, à la suite d’un traumatisme crânien, d’un accident vasculaire cérébral ou d’une lésion anoxique, ainsi que des personnes atteintes de maladies neurodégénératives ou de lésions médullaires. L’établissement peut également accompagner des personnes en état végétatif chronique ou en état pauci-relationnel. L’accompagnement est individualisé et s’appuie sur une équipe pluridisciplinaire composée de professionnels du soin, de la rééducation et de l’accompagnement médico-social. Les équipes veillent au confort, à la sécurité, au maintien des capacités restantes et à la qualité de vie des résidents. Des activités adaptées et des temps de vie collective contribuent au bien-être et au maintien du lien social, dans le respect du rythme et des besoins de chacun. La structure comprend 104 lits selon les informations publiées par Inicea. Les modalités d’accueil et d’accompagnement diffèrent selon qu’il s’agit de la MAS ou du Foyer de vie.
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