Commis de pâtisserie H/F
Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous contribuez à offrir une expérience client d’exception à travers une production soignée, créative et constante en qualité. Vos missions principales seront :
- Assurer la production quotidienne pour le petit-déjeuner, le room service, les desserts à la carte ainsi que les attentions VIP, dans le respect des standards d’un établissement 5*
- Réaliser et dresser les desserts avec précision, en conformité avec les fiches techniques et les exigences qualitatives de la Maison
- Garantir une organisation optimale de votre poste de travail, en anticipant les besoins de production et de service
- Veiller à la parfaite tenue de votre espace de travail : nettoyage, rangement et respect strict des protocoles internes
- Participer activement à la maîtrise des coûts en limitant le gaspillage et en optimisant l’utilisation des matières premières
- Contribuer à la bonne gestion et à la durabilité du matériel mis à votre disposition
- Être force de proposition dans la création et l’évolution de l’offre sucrée, en cohérence avec l’identité de l’hôtel
- Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), dans une démarche d’excellence continue
CAP pâtisserie obligatoire
- Date de prise de poste : septembre 2026
- Contrat de 35h Hebdo
- CDI
- Travail les week-ends et jours fériés
- Horaires du soir et/ou matin
- 2 jours de repos consécutifs
- Indemnité nourriture : 8.70 € brut par jour de travail
- 13ème mois après validation de la période d'essai
- Salaire : à partir de 1867.06€ brut
- Interco après 3 mois d'ancienneté
- Réductions sur la restauration et le Spa
- Accès salle de sport