Commis de Salle (H/F) - Hôtel les Barmes

EN TANT QUE COMMIS DE SALLE

Sous la direction du Maître d’hôtel, vous avez pour principales missions :

• Assurer la mise en place de la salle et des offices en appliquant les standards de la maison.
• Assister le Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans le service.
• Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client.
• Assurer la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoie des plats et le débarrassage des consoles à l'aide des plateaux.
• Débarrasser les tables, réaliser la mise en place pour le prochain service, ranger le matériel de service.
• Veiller à la propreté des offices, du matériel et des espaces de restauration.
• Respecter les procédures internes ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

• Première expérience en restauration appréciée.
• Excellente présentation et bon sens du relationnel.
• Sens du service et de la satisfaction client.
• Esprit d’équipe, dynamisme et capacité à s’adapter aux exigences du service.
• Organisation, rigueur et attention portée aux détails.
• Maîtrise de l’anglais courant.

Le poste :

• Logé (ou prime de logement) et nourri
• Salaire selon convention et expérience / 43 heures par semaine
• Contrat saisonnier de début décembre à mi-avril
• Rejoindre une équipe jeune et passionnée

Les avantages :

• Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
• Mutuelle d’entreprise à des tarifs avantageux, ainsi que la prévoyance santé
  Portabilité de la mutuelle (selon condition)
• Lingerie à disposition du personnel pour le linge privé et Uniforme entretenu par l’hôtel
• Tarifs préférentiels pour la location du matériel de ski, les prestations de coiffure
• Forfait de ski remisés proposés par VieValdis, l’association des saisonniers de Val d’Isère

Les perspectives :

• Possibilité d’évolution professionnelle pour les saisons d’hivers futures
• Intégrer les équipes de l’un de nos établissements dans le Sud de la France durant la saison estivale
• Profiter du Réseau Relais et Châteaux