Commis de salle - Petit déjeuner CDI H/F
Vous avez envie d'apprendre et d'évoluer dans un cadre de travail exceptionnel et unique ? Alors n'hésitez plus, parmi nous, vos principales missions seront :
- La mise en place de la salle
- Assurer un accueil client de qualité et dans l’esprit des valeurs Sofitel
- Assurer la liaison entre la cuisine et la salle
- Développer un service de qualité constant
- Communiquer et coopérer avec les autres services
- Mettre en valeur notre offre de restauration
Formation et compétences requises :
- Maîtrise des techniques de service en salle (dressage, service à l’assiette, service en buffet, etc.)
- CAP à Bac+2 en Hôtellerie/Restauration, ou une expérience significative dans le domaine de la restauration
- Idéalement une première expérience en restauration dans un établissement haut de gamme ou gastronomique
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité (notamment HACCP)
- Maîtrise du français et de l'anglais (l'anglais est obligatoire pour interagir avec une clientèle internationale)
- La maîtrise d’une troisième langue est un plus
Qualités attendues :
- Rigueur et organisation
- Rapidité et efficacité
- Résistance au stress et gestion des situations imprévues
- Bonne condition physique pour les exigences du service en continu
- Esprit d’équipe, adaptabilité, ponctualité et sens de l'accueil
Informations complémentaires
Ce que nous vous offrons
Intégrer le Sofitel Lyon Bellecour, c’est rejoindre un établissement 5 étoiles et bénéficier de nombreux avantages :
- Horaires en continu
- 13ᵉ mois après 1 an d’ancienneté
- Participation et intéressement aux résultats du Groupe Accor
- Programme Heartist offrant :
- des avantages auprès de marques partenaires
- des tarifs préférentiels dans les hôtels, restaurants et bars du Groupe Accor
- Espace de restauration avec réfrigérateur connecté Foodles
- Avantages CSE : animations internes, chèques cadeaux, activités et ateliers (cours de sport, ateliers beauté, cohésion d’équipe, célébrations…)
- Une nuit offerte dans notre établissement à la validation de votre période d’essai
- Mobilité interne possible au sein du Groupe Accor, nationale et internationale
Et bien sûr :
- Mutuelle prise en charge à 50 %
- Prise en charge de 50 % de l’abonnement aux transports en commun
- Indemnité compensatrice de nourriture conformément à la Convention Collective
Une culture tournée vers la montée en compétences
- Formations internes
- Environnement professionnel structuré et stimulant, avec des standards de qualité exigeants
Processus de recrutement
- Étude de votre candidature
- Préqualification téléphonique
- Rencontre avec le/la Chef/fe de service et les Ressources Humaines
Chaque étape du processus est conçue pour mieux apprécier votre personnalité, vos motivations et votre potentiel, et nous nous engageons à vous fournir un retour.
Un environnement inclusif et ouvert à tous
Le Sofitel Lyon Bellecour s’engage en faveur de la diversité et de l’inclusion. Quel que soit votre âge, votre origine, votre genre, votre orientation sexuelle, votre parcours ou votre situation de handicap, vous êtes le/la bienvenu/e. Toute demande d’adaptation du poste ou des conditions de travail est étudiée avec attention.