Commis I - Pastry/Bakery 點心房一廚 (西點/麵包)

1. 產品製作
*依標準作業流程製作麵包、西點及甜點產品。
*執行秤料、攪拌、整形、烘烤及裝飾等作業。
*確保產品品質及規格符合標準。

2. 備料作業
*執行原物料備料及前置作業。
*協助生產排程需求完成製作。
*確保原料保存及使用符合規範。

3. 環境與設備維護
*維護工作區域整潔。
*執行設備清潔及日常保養。
*配合食品安全作業規範。

4. 團隊合作
*配合副領班及領班工作安排。
*支援館內各餐飲營運需求。
*完成主管交辦事項。