Commis Sommelier(e)
Une maison chargée d’histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous.
Vous êtes passionné(e) par le vin, rigoureux(se) et curieux(se) ?
Rejoignez l’équipe de sommellerie du restaurant Le 1903 en CDD saisonnier, et développez vos compétences dans un cadre inspirant entre lac et montagne.
Missions principales
• Participer à la mise en place et au service des vins en respectant les standards de la Maison
• Apporter un soutien à l’équipe de sommellerie pendant le service
• Veiller à l’entretien du matériel et des locaux selon les procédures en vigueur
• Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons de vin et boissons
• Contribuer à la bonne tenue de la cave
• Connaître parfaitement la carte des vins et des boissons pour accompagner les clients et l’équipe
Avantages
• 2 jours de repos fixes et consécutifs
• Repas sur place
• Possibilité de logement
• Mutuelle d’entreprise
• Tarifs préférentiels dans tous les points de vente de l’Auberge
• Tarifs privilégiés dans toutes les Maisons Relais & Châteaux
• Prime de parrainage
• Prime d'intéressement (à partir de 3 mois d'ancienneté)
• Pourboires centralisés par carte bancaire, versés mensuellement sur le bulletin de salaire, ainsi que les pourboires espèces
• Un cadre de vie et de travail attractif
Travailler à l’Auberge du Père Bise, c’est :
• Évoluer au sein d’une Maison Relais & Châteaux emblématique
• Intégrer une équipe passionnée et bienveillante
• Être encouragé(e) à apprendre, progresser et transmettre
• Travailler dans un environnement d’excellence où l’humain reste au cœur du projet
Envie de rejoindre l’aventure ?
Nous recherchons un(e) collaborateur·rice :
• Diplômé·e d’une école hôtelière avec mention complémentaire Sommellerie
• Justifiant d’une expérience réussie en sommellerie dans un établissement haut de gamme
• Curieux·se, souriant·e, et motivé·e par la progression
• Capable de gérer la pression du service avec calme et professionnalisme
• À l’aise en anglais – une seconde langue est un atout
• La connaissance des standards LQA est appréciée
Avantages :
2 jours de repos fixes et consécutifs
Repas sur place
Possibilité de logement
Tarifs préférentiels dans tous les points de vente de l’Auberge
Tarifs privilégiés dans toutes les Maisons Relais & Châteaux
Prime de parrainage
Prime de Participation (à partir de 3 mois d'ancienneté)
Pourboires centralisés par carte bancaire, versés mensuellement sur le bulletin de salaire, ainsi que les pourboires espèces
Un cadre de vie et de travail attractif