COMMIS SOMMELIER (H/F) - Hôtel de Pavie - en restauration gastronomique 2 étoiles MICHELIN

En collaboration avec notre équipe de sommellerie et de salle, vous participerez notamment à :

• La mise en place et à la préparation du service en salle et des espaces dédiés à la sommellerie.
• L’assistance au sommelier dans la préparation et le déroulement du service des vins.
• La préparation et le service des boissons au bar.
• L’entretien et le nettoyage des espaces de travail, du matériel et des équipements.
• La gestion quotidienne des tâches nécessaires au bon fonctionnement du service.
• L’accueil et l’accompagnement de notre clientèle, dans le respect des standards d’excellence de la maison.

• Vous êtes passionné(e) par l'univers de la gastronomie, des vins et du service.
• Vous êtes titulaire d’une formation en sommellerie, indispensable pour ce poste
• Vous souhaitez apprendre et développer vos compétences en sommellerie au sein d'une maison reconnue.
• Vous êtes curieux(se), motivé(e), rigoureux(se) et avez le sens du détail.
• Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve d'initiative.

Ce que nous proposons :

• Un CDD à compter du 1er mars 2027 jusqu’au 31 octobre 2027.
• Temps plein 39h semaine
• Deux jours de repos consécutifs par semaine
• Une véritable opportunité d'apprentissage

Envie de nous rejoindre à La Table de Pavie ?
Merci d’adresser votre CV, votre lettre de motivation et vos références à sommelier@latabledepavie.com