Cook A' / Μάγειρας Α' για ένα νέο project στην Ίο

Η SWOT Hospitality Management Company αναζητά να προσλάβει για το νέο ξενοδοχείο στην Ίο , για τη σεζόν 2027:

Cook A' / Μάγειρας Α'

Καθήκοντα:

• Διαχείριση της κουζίνας και επίβλεψη της ομάδας μαγειρικής.
• Προετοιμασία και μαγείρεμα πιάτων υψηλής ποιότητας σύμφωνα με τις συνταγές και τις προδιαγραφές του ξενοδοχείου.
• Εκπαίδευση και καθοδήγηση των λιγότερο έμπειρων μαγείρων.
• Εξασφάλιση της τήρησης των προτύπων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
• Συνεργασία με τα υπόλοιπα τμήματα του ξενοδοχείου για την ομαλή λειτουργία της υπηρεσίας.

Requirements

• Προηγούμενη εμπειρία σε αντίστοιχη θέση (Cook A ή Chef de Partie).
• Πτυχίο μαγειρικής ή αντίστοιχη εκπαιδευτική πιστοποίηση.
• Ικανότητες στη διοίκηση και στο συντονισμό ομάδας.
• Γνώσεις διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
• Πάθος για τη μαγειρική και τη δημιουργικότητα στη γαστρονομία.

Benefits

• Εύρος μεικτού μισθού 1.815- 1.936 ευρώ, αναλόγως προσόντων
• Διαμονή
• Διατροφή

why SWOT...

• We are a leading Hospitality Management Company in Greece and an approved white flag operator of Hyatt, Marriott International, Accor Hotels, Hilton, Nikki Beach Worldwide and IHG Hotels & Resorts.
• We are laser focused on hospitality strategic and financial advisory with an impeccable track record.
• We will give you the opportunity to work with the best practitioners from the Greek hospitality market.
• We offer stability and career prospects on a transparent working environment.
• We work with the best professionals in the tourism industry.