Coordenador(a) de Gerenciamento de Categoria - Food Service

Sobre o OXXO Brasil

No OXXO, acreditamos que o crescimento acontece quando estratégia, colaboração e proximidade caminham juntas. Fazemos parte da FEMSA Retail, um dos maiores grupos de varejo e consumo do mundo, e estamos construindo uma trajetória de expansão acelerada no Brasil, sempre com foco nas pessoas e na experiência do cliente. Aqui, valorizamos a diversidade, o respeito e a autonomia para inovar, em um ambiente dinâmico onde cada profissional tem a oportunidade de gerar impacto real no negócio. Se você busca desafios, aprendizado contínuo e a chance de crescer junto com uma empresa que transforma ideias em resultados, seu lugar pode ser aqui. 🚀

• Negociar, alinhar e acompanhar os planos de negócios com os parceiros fornecedores (Mix de Produtos, tabela de custo, competitividade, rentabilidade, calendário promocional, LTO´s, prazo de pagamento, giro de estoque);
• Garantir a melhor estratégia de sortimento, exposição e precificação;
• Realizar análises dos principais indicadores de gestão da Categoria (CMV, Participação, Venda, Perdas, Verbas Comerciais, Rentabilidade, performance financeira no geral);
• Elaborar toolkits, manuais operacionais e planogramas da área;
• Realizar visitas técnicas/comerciais aos fornecedores;
• Desenvolver estudos de payback de equipamentos e soluções para o Food Service;
• Mapear novos fornecedores e produtos, através de sourcing (desk research) e visita às principais feiras de negócios do segmento.

🎯 O que buscamos:

• Pessoas com experiência em gestão de categoria de food service, rotisserie e/ou padaria negociação comercial, desenvolvimento de projetos comerciais;
• Graduação completa e conhecimento avançado no pacote office;
• Formação em Administração, Marketing, Engenharia de Alimentos, Nutrição ou áreas correlatas;
• Experiência prévia em gestão de categoria de alimentos, food service, padaria ou varejo alimentar;
• Forte capacidade analítica (Excel, Power BI ou similares);
• Habilidade em negociação e gestão de fornecedores;
• Conhecimento de tendências em alimentação rápida, prática, artesanal e conveniência;
• Desejável experiência em redes de varejo, food service, padarias ou QSR (Quick Service Restaurants).

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⬇️ O que oferecemos:

🏡 Sistema de trabalho MultiFlex – aqui você pode trabalhar de sua casa ou de onde quiser 2 vezes na semana.

🕗 Horário Flexível - temos flexibilidade para o horário de entrada e saída, desta forma, você organiza melhor no seu cotidiano.

👕 Sem Dress Code - você é livre para trabalhar como se sentir confortável no dia-a-dia, respeitando as demais pessoas que irão conviver junto a você.

🚗 Vale Transporte ou Estacionamento no local - você poderá vir para o escritório de transporte comum ou com seu veículo próprio tendo cobertura de 50% do estacionamento.

💳 Vale Refeição - disponibilizado no cartão Ticket

🏥 Assistência Médica e Odontológica - temos parceria com a SulAmérica, abrangência nacional, sem desconto de mensalidade para você e seus dependentes, apenas com coparticipação.

🧡 Seguro de Vida - também SulAmérica para você e sua família, com toda assistência em caso de acidente ou falecimento.

💪Convênio Academia - por aqui colocamos a saúde em primeiro lugar, por isso temos parceria com o Gympass, que oferece diversas soluções de bem-estar para o nosso time!

👶🏻 Auxílio Creche ou Acompanhante - as mamães que fazem parte do nosso time contam com auxilio creche ou reembolso de babá para seus filhos.

🛒 Clube de descontos - você terá acesso a Allya, que conecta mais de 30.000 estabelecimentos, oferecendo benefícios e vantagens financeiras, tudo de forma personalizada em uma única plataforma.

💰Bônus Anual - valorizamos o potencial das pessoas, por isso reconhecemos anualmente o atingimento de metas.

🤝Parceria com SESC - visando o seu bem estar e de seus familiares, com atuação em todo o Brasil!

👩👨 Licença Maternidade e Paternidade - aqui a nossa licença maternidade é estendida para 6 meses e a paternidade para 20 dias.

📚 Educa - plataforma de universidade corporativa, voltada para o desenvolvimento e capacitação das NOSsas pessoas e clientes.

💬 Carreira além da hierarquia - nosso plano de desenvolvimento de carreira é claro para as as pessoas, por isso contamos com uma cultura de feedbacks e 1:1's frequentes!