Coordenador de A&B
Summary
Coordinates food and beverage operations at a hotel, leading staff, managing schedules, inventory, and guest service standards in a hospitality setting.
Estamos em busca de um(a) profissional para coordenar as operações de Alimentos & Bebidas, garantindo a excelência no atendimento, a qualidade dos serviços, a organização da equipe e o cumprimento dos padrões da empresa.
No Hotel, valorizamos o respeito, a colaboração, o desenvolvimento das pessoas e a excelência na experiência dos nossos hóspedes. Nossa equipe trabalha de forma integrada, com foco em um ambiente acolhedor, dinâmico e voltado para resultados.
Se você gosta de liderar pessoas, tem paixão por hospitalidade e busca fazer parte de uma equipe comprometida e em constante evolução, essa oportunidade é para você!
- Coordenar as atividades do restaurante, café da manhã e eventos.
- Liderar e acompanhar a equipe de A&B.
- Garantir um atendimento de qualidade aos hóspedes e clientes.
- Organizar escalas de trabalho e acompanhar a rotina da operação.
- Controlar estoque e auxiliar na gestão de custos.
- Zelar pelo cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança.
- Experiência com liderança de equipes de A&B, preferencialmente em hotelaria.
- Boa comunicação, organização e perfil de liderança.
- Conhecimento básico em controle de estoque e gestão de equipes.
- Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados.
- Ensino superior completo ou cursando em Hotelaria, Turismo, Administração, Gastronomia ou áreas correlatas.
- Experiência com liderança de equipes de Alimentos & Bebidas.
- Conhecimento em gestão de estoque, escalas de trabalho e controle operacional.
- Familiaridade com o Pacote Office (principalmente Excel) e sistemas de gestão hoteleira será um diferencial.
- Conhecimento em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (BPF).
- Boa comunicação, organização, proatividade e habilidade para liderar equipes.
- Foco no atendimento ao cliente, resolução de problemas e trabalho em equipe.
Benefícios:
- Vale-alimentação (Cartão iFood Benefícios)
- Vale-transporte
- Plano de saúde
- Plano odontológico
- Seguro de vida
- Wellhub (Gympass)
Jornada de trabalho:
- com disponibilidade para atuar em finais de semana e feriados, conforme a necessidade da operação.