Coordenador de Cozinha
Description
A EATOPIA, a maior empresa de restaurantes digitais do Brasil, que possui marcas muito queridas no mercado como: Patties Burger, Poke Garden, Sushi Garden One, Isla Oriente, Cioccoletti entre outras, está um busca de Coordenadores de Cozinha, para atuar em uma unidade nossa do Patties Burger.
REQUISITOS:
Experiência com liderança e gestão de equipes de cozinha.
Educação: Segundo grau completo, desejável faculdade em gastronomia ou administração (cursando);
PRINCIPAIS ATIVIDADES:
Responsável por coordenar equipe da cozinha, liderar operação.
Conferir as etiquetas de validade dos alimentos estocados na Cozinha sempre ao final, início e durante o turno;
CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS DO CARGO:
Habilidades manuais incluindo manejo de objetos perfuro cortantes;
Conhecimentos administrativos;
Gerenciamento de processos;
Gestão de equipe.
COMPETÊNCIAS COMPORTAMENTAIS:
Comunicação oral e escrita;
Organização e Limpeza;
Diligência no cumprimento das atividades;
Ambição;
Influência;
Sub Gerencia as equipes;
Administração de processos da cozinha;
Senso de dono;
Senso de urgência;
Planejamento estratégico;
Atitude positiva.
HABILIDADES TÉCNICAS:
Informática (pacote office)
Matemática (habilidade com números atrelado a indicadores)