Coordenador de Nutrição

* Superior completo em Nutrição e CRN ativo;

* Experiência comprovada na gestão de cozinhas em presídios, penitenciárias ou unidades prisionais;

* Experiência com produção e distribuição de refeições em grande escala;

* Gestão de equipes e acompanhamento da operação;

* Conhecimento em estoque, custos, indicadores e controle de desperdícios;

* Conhecimento em boas práticas e segurança dos alimentos;

* Experiência com cardápios, fichas técnicas, porcionamento e distribuição;

* Boa comunicação, liderança e capacidade de resolução de problemas;

* CNH categoria B obrigatória;

* Disponibilidade para viagens e deslocamentos entre unidades;

* Disponibilidade de horário.

Requisitos

Valorizado

Experiência profissional