Copeiro (M/F) - Armação de Pera
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Description
Detalhe da Oferta:
A Casa de Sada Beach Resort, Curio Collection by Hilton está localizada junto ao oceano, na histórica vila piscatória de Armação de Pêra, onde o ritmo natural da costa se alia à autenticidade da hospitalidade portuguesa.
Procuramos Copeiros(as) talentosos(as), dedicados(as) e com espírito de equipa para integrar a nossa equipa de F&B e contribuir para a excelência do serviço.
Sobre a Função
Como Copeiro(a), será responsável por assegurar a limpeza, higienização e organização da loiça, utensílios e equipamentos de cozinha, contribuindo para o bom funcionamento da operação e para os elevados padrões de qualidade da Casa de Sada.
Terá como principais responsabilidades:
• Assegurar a lavagem, limpeza e higienização de loiça, copos, talheres, utensílios e equipamentos de cozinha;
• Garantir a correta organização e arrumação da loiça e dos materiais de apoio ao serviço;
• Apoiar a equipa de Cozinha e de F&B nas tarefas necessárias ao bom funcionamento da operação;
• Manter a copa, as áreas de trabalho e as zonas de apoio limpas, organizadas e em excelentes condições de higiene;
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar (HACCP) e segurança no trabalho;
• Assegurar a correta separação e acondicionamento dos resíduos, de acordo com os procedimentos internos;
• Zelar pela correta utilização, limpeza e conservação dos equipamentos e materiais da copa;
• Apoiar na preparação e organização das áreas de serviço antes, durante e após os períodos de maior movimento;
• Colaborar com a equipa de Cozinha e de F&B, contribuindo para um serviço eficiente e de excelência;
• Demonstrar profissionalismo, dinamismo, espírito de equipa e compromisso com a qualidade.
O Que Procuramos:
• Experiência anterior em funções de copa ou semelhantes, preferencialmente em hotéis de quatro ou cinco estrelas ou em restauração de elevada qualidade;
• Conhecimentos de boas práticas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
• Sentido de responsabilidade, organização e atenção ao detalhe;
• Capacidade para trabalhar num ambiente dinâmico e sob pressão;
• Espírito de equipa, dinamismo e atitude positiva;
• Boa capacidade de organização e cumprimento de procedimentos;
• Capacidade para realizar tarefas que impliquem esforço físico e permanecer de pé durante períodos prolongados;
• Flexibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins de semana e feriados;
• Vontade de aprender e desenvolver competências num ambiente de hotelaria de luxo.
Porquê Juntar-se a Nós?
• Integrar um projeto de hotelaria de luxo numa entusiasmante fase de pré-abertura;
• Fazer parte da marca global Hilton e da prestigiada Curio Collection;
• Trabalhar ao lado de uma equipa dedicada à excelência no serviço;
• Beneficiar de oportunidades de formação, desenvolvimento e progressão profissional;
• Fazer parte de uma equipa onde o profissionalismo, a colaboração e a hospitalidade são valores fundamentais.
Candidate-se Agora
Envie o seu CV para ---@--- e venha fazer parte da equipa Casa de Sada Beach Resort.
A Casa de Sada Beach Resort, Curio Collection by Hilton está localizada junto ao oceano, na histórica vila piscatória de Armação de Pêra, onde o ritmo natural da costa se alia à autenticidade da hospitalidade portuguesa.
Procuramos Copeiros(as) talentosos(as), dedicados(as) e com espírito de equipa para integrar a nossa equipa de F&B e contribuir para a excelência do serviço.
Sobre a Função
Como Copeiro(a), será responsável por assegurar a limpeza, higienização e organização da loiça, utensílios e equipamentos de cozinha, contribuindo para o bom funcionamento da operação e para os elevados padrões de qualidade da Casa de Sada.
Terá como principais responsabilidades:
• Assegurar a lavagem, limpeza e higienização de loiça, copos, talheres, utensílios e equipamentos de cozinha;
• Garantir a correta organização e arrumação da loiça e dos materiais de apoio ao serviço;
• Apoiar a equipa de Cozinha e de F&B nas tarefas necessárias ao bom funcionamento da operação;
• Manter a copa, as áreas de trabalho e as zonas de apoio limpas, organizadas e em excelentes condições de higiene;
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar (HACCP) e segurança no trabalho;
• Assegurar a correta separação e acondicionamento dos resíduos, de acordo com os procedimentos internos;
• Zelar pela correta utilização, limpeza e conservação dos equipamentos e materiais da copa;
• Apoiar na preparação e organização das áreas de serviço antes, durante e após os períodos de maior movimento;
• Colaborar com a equipa de Cozinha e de F&B, contribuindo para um serviço eficiente e de excelência;
• Demonstrar profissionalismo, dinamismo, espírito de equipa e compromisso com a qualidade.
O Que Procuramos:
• Experiência anterior em funções de copa ou semelhantes, preferencialmente em hotéis de quatro ou cinco estrelas ou em restauração de elevada qualidade;
• Conhecimentos de boas práticas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
• Sentido de responsabilidade, organização e atenção ao detalhe;
• Capacidade para trabalhar num ambiente dinâmico e sob pressão;
• Espírito de equipa, dinamismo e atitude positiva;
• Boa capacidade de organização e cumprimento de procedimentos;
• Capacidade para realizar tarefas que impliquem esforço físico e permanecer de pé durante períodos prolongados;
• Flexibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins de semana e feriados;
• Vontade de aprender e desenvolver competências num ambiente de hotelaria de luxo.
Porquê Juntar-se a Nós?
• Integrar um projeto de hotelaria de luxo numa entusiasmante fase de pré-abertura;
• Fazer parte da marca global Hilton e da prestigiada Curio Collection;
• Trabalhar ao lado de uma equipa dedicada à excelência no serviço;
• Beneficiar de oportunidades de formação, desenvolvimento e progressão profissional;
• Fazer parte de uma equipa onde o profissionalismo, a colaboração e a hospitalidade são valores fundamentais.
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