Cozinheiro/a 2ª

Descrição

Estamos a recrutar para o setor hoteleiro. Vais preparar e confeccionar alimentos seguindo rigorosas normas e padrões, garantindo qualidade e segurança alimentar num ambiente dinâmico

Responsabilidades

- Preparar e confeccionar alimentos de acordo com fichas técnicas e standards definidos;
- Cumprir rigorosamente as normas de HACCP;
- Executar cortes básicos de legumes, frutas, carnes, peixes e mariscos;
- Utilizar corretamente os materiais e equipamentos de cozinha profissional;
- Trabalhar em equipa com postura, assiduidade e vontade de aprender;
- Gerir exigências e desafios diários num ambiente de cozinha sob pressão.

Requisitos

- Conhecimentos básicos das normas de HACCP;
- Experiência em unidades hoteleiras ou similares;
- Conhecimentos básicos em cortes de alimentos variados;
- Disponibilidade imediata e facilidade de transporte devido a horários imprevisíveis;
- Preferência por formação em cozinha (não eliminatória);
part-time.