Cozinheiro(a) de 1ª - Hotel Vincci Ponte de Ferro 4*

Vincci Hoteles

A Vincci Hoteles orgulha-se de ser uma cadeia internacional de hotéis de 4 e 5 estrelas, presente em Portugal, Espanha, Grécia e Tunísia. Atualmente, estamos à procura de um(a) profissional talentoso(a) para integrar a equipa de cozinha do Hotel Vincci Ponte de Ferro 4* 🌍✨

Sobre a Função

A Vincci Hoteles, no Hotel Vincci Ponte de Ferro 4*, procura um(a) Cozinheiro(a) de 1ª para integrar a equipa de cozinha. Este(a) profissional será responsável pela preparação de pratos inovadores e de alta qualidade, alinhados com o compromisso do hotel com a excelência e sustentabilidade.

Principais Responsabilidades

• Preparar pratos conforme os padrões de qualidade do hotel.
• Desenvolver e inovar receitas e menus, incorporando tendências gastronómicas.
• Gerir ingredientes, assegurando frescura, qualidade e controlo de stock para minimizar desperdícios.
• Colaborar estreitamente com a equipa de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho positivo e cooperativo.
• Manter rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar.