Cozinheiro(a) de 2ª l Viana do Castelo

Caracterização do cliente:
A D’ACCORD – Trabalho Temporário, empresa especializada em gestão de recursos humanos, encontra-se a recrutar Cozinheiro de 2ª para integração imediata e reforço da equipa de prestigiada empresa cliente, no setor hoteleiro, em Viana do Castelo.
Esta função assume um papel essencial no apoio à preparação e confeção dos alimentos, contribuindo para a qualidade dos serviços de restauração da unidade hoteleira. O profissional terá como principal objetivo assegurar a execução das tarefas de cozinha com qualidade, organização, autonomia e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Descrição de funções:
Preparar e confecionar alimentos de acordo com as orientações da cozinha;
Apoiar na preparação de diferentes pratos e componentes das refeições;
Assegurar o correto funcionamento e organização da secção de fogão;
Preparar ingredientes, molhos, acompanhamentos e outras componentes necessárias à confeção;
Garantir a correta utilização e conservação dos equipamentos e utensílios de cozinha;
Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar aplicáveis à atividade;
Colaborar na organização, limpeza e manutenção das áreas de trabalho;
Apoiar a equipa de cozinha sempre que necessário, garantindo o normal funcionamento do serviço.

Requisitos:
Experiência profissional anterior como Cozinheiro de 2ª, preferencialmente em contexto hoteleiro ou restauração;
Bons conhecimentos de fogão e técnicas de confeção;
Capacidade para trabalhar com autonomia e sentido de responsabilidade;
Conhecimentos de normas de higiene e segurança alimentar;
Boa capacidade de organização e gestão do tempo;
Espírito de equipa e facilidade de integração;
Capacidade de trabalhar num ambiente dinâmico e com diferentes ritmos de serviço;
Residência em Viana do Castelo, Ponte de Lima, Vila Praia de Âncora e outras zonas.

Oferta:
Integração em unidade hoteleira de referência;
Formação inicial e acompanhamento no desempenho da função;
Integração em equipa dinâmica e profissional;

Entrada imediata.

Candidatura
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