Cozinheiro(a)

Estamos em busca de uma pessoa organizada, responsável e comprometido(a) com a excelência, organização e qualidade dos alimentos. Procuramos profissionais que tenham paixão pela gastronomia, atenção aos detalhes e que valorizem uma alimentação saudável e bem executada.

Principais responsabilidades:

Realizar o pré-preparo, preparo e finalização dos pratos conforme as fichas técnicas da casa.

Garantir a padronização, qualidade e apresentação dos pratos.

Organizar e manter sua praça de trabalho limpa e abastecida.

Controlar o armazenamento e a correta conservação dos alimentos.

Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.

Auxiliar no controle de estoque, produção e redução de desperdícios.

Conferir validade e qualidade dos insumos utilizados na operação.

Trabalhar em equipe para garantir agilidade, organização e excelência durante o serviço.

Zelar pelos equipamentos e utensílios da cozinha.

Requisitos:

Experiência comprovada como cozinheiro(a).

Conhecimento de técnicas de preparo, cocção e manipulação de alimentos.

Organização, disciplina e atenção aos detalhes.

Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe.

Comprometimento com qualidade, limpeza e produtividade.

Diferenciais:

Experiência em restaurantes de alimentação saudável.

Conhecimento em preparações sem glúten, sem lactose e sem açúcar.

Experiência com produção, controle de desperdícios e fichas técnicas.

Cursos na área de gastronomia ou manipulação de alimentos.

Salário + comissão;
Alimentação no local